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加工肉吃太多 增白血病風險
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2023-10-19 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)近日,發(fā)表在《環(huán)境健康與預防醫(yī)學》上的一項研究顯示,加工紅肉吃得多,會增加罹患急性髓細胞白血?。ˋML)和骨髓增生異常綜合征(MDS)風險。
該研究提示,加工肉不利人體健康,其中添加的各類防腐劑、增色劑和保色劑等,會加重人體代謝負擔,建議大家多吃新鮮、加工方式簡單的肉食。
寧蔚夏 編譯
《生命時報》 2023-09-19 第1738期 第19版
該研究提示,加工肉不利人體健康,其中添加的各類防腐劑、增色劑和保色劑等,會加重人體代謝負擔,建議大家多吃新鮮、加工方式簡單的肉食。
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