【byb.cn】 2011年8月30日，BTV科教頻道健康大智慧邀請中國營養(yǎng)協(xié)會保健食品分會主任楊月欣、中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會秘書長王大宏做客節(jié)目現(xiàn)場，告訴您保健品市場營銷，暗藏著怎樣的騙局，正規(guī)保健品選購，應該如何去鑒別？市場種類繁多，究竟誰該吃？看專家火眼金睛教你挑選保健品。敬請收看~

　　專家簡介：

楊月欣，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、營養(yǎng)評價室 主任、研究員、博士生導師 

　　主要研究領域：研究領域集中在食物成分和營養(yǎng)學評價研究， 特別是食物營養(yǎng)成分（如抗性淀粉、膳食纖維、植物固醇\ 脂肪酸 ，鋅等）與人體健康關系（如糖尿病、肥胖，生長發(fā)育）的研究。 保健食品、功能成分和功能研究。 正在主持和參與多項國家科技部重大攻關項目和國際合作課題，如主持國家科技部八五、十五、十一五科技支撐項目、公益基金、基礎項目等;參與國家973、863重大專項研究。 政府科技工作主要是國家食物成分數(shù)據(jù)庫維護和建設，保健食品功能評價，轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價，檢驗方法研究等; 食品法規(guī)標準研究如中國食品營養(yǎng)標簽、營養(yǎng)聲稱、健康聲稱等保健食品相關標準、法規(guī)工作。主編出版科技圖書、專業(yè)教材15部，參與多部;主編科普圖書20余冊，培養(yǎng)博士碩士40余人，科技論文160余篇, 國家發(fā)明專利和省部級科學進步獎10余項。

　　主要社會兼職：中國營養(yǎng)學會 副理事長;營養(yǎng)與保健食品分會 主任委員 ;中國食品科學技術學會 常務理事;營養(yǎng)支持委員會 副主任 ;中國學生營養(yǎng)促進委員會 常務理事;衛(wèi)生部食品安全標準審評委員會 委員 ;全國乳品標準委員會 副主任，全國食品標簽標準委員會 委員 ;中國CDC達能營養(yǎng)中心(中國)科學委員會副主席，秘書長 ;國際糧農(nóng)組織（FAO) 亞太區(qū)食物成分信息中心（ NEASIAFOODS）負責人 ;10余部科學雜志 編委或?qū)＜椅瘑T會委員。

　　王大宏，中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長;中國保健市場網(wǎng)總編輯;《保健食品市場監(jiān)測月報》主編;《保健食品監(jiān)督管理條例》難點研究等國家級課題負責人。

本期話題：如何科學認識保健食品

主持人-盧迪

做客嘉賓-中國營養(yǎng)協(xié)會保健食品分會　主任（楊月欣）

另一位做客嘉賓-保健品市場工作委員會　秘書長（王大宏）

專家提醒：中老年人須提防電話邀請健康講座

審批通過的保健食品有藍色標識

保健食品法律上有明確定義

如今市場上的保健品種類繁多、包裝相似

特殊情況或遇身體某些生理周期時，保健食品可有效調(diào)節(jié)人體健康

專家提示：成年人一天所需鈣為800毫克

專家提示：保健品常見的有幾大功效

保健品不常見的功效

健康提示

專家稱：促進泌乳功能保健品成分多為中草藥

5種有抗氧化功效的成份

花青素是時下流行的抗氧化成分

光照可能引發(fā)體內(nèi)產(chǎn)生的自由基

自由基－破壞人體健康的萬惡之源

抵抗氧化（抗衰老）的三種機制

為何現(xiàn)在蛋白質(zhì)粉在市場中走俏

蛋白質(zhì)是人體內(nèi)最重要的營養(yǎng)素

動物蛋白和植物蛋白都是優(yōu)質(zhì)蛋白

大豆蛋白在美國的聲稱是：對于心血管疾病有預防作用

專家提示

專家稱：輔助降血脂、改善記憶力是魚油類產(chǎn)品的主要功效

健康提示

專家稱：大豆異黃酮可提升更年期女性雌激素水平