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楊月欣,中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、營養(yǎng)評價室 主任、研究員、博士生導師。
主要研究領(lǐng)域:研究領(lǐng)域集中在食物成分和營養(yǎng)學評價研究, 特別是食物營養(yǎng)成分(如抗性淀粉、膳食纖維、植物固醇\ 脂肪酸 ,鋅等)與人體健康關(guān)系(如糖尿病、肥胖,生長發(fā)育)的研究。 保健食品、功能成分和功能研究。 正在主持和參與多項國家科技部重大攻關(guān)項目和國際合作課題,如主持國家科技部八五、十五、十一五科技支撐項目、公益基金、基礎(chǔ)項目等參與國家973、863重大專項研究。 政府科技工作主要是國家食物成分數(shù)據(jù)庫維護和建設,保健食品功能評價,轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價,檢驗方法研究等 食品法規(guī)標準研究如中國食品營養(yǎng)標簽、營養(yǎng)聲稱、健康聲稱等保健食品相關(guān)標準、法規(guī)工作。主編出版科技圖書、專業(yè)教材15部,參與多部主編科普圖書20余冊,培養(yǎng)博士碩士40余人,科技論文160余篇, 國家發(fā)明專利和省部級科學進步獎10余項。
主要社會兼職:中國營養(yǎng)學會 副理事長營養(yǎng)與保健食品分會 主任委員 中國食品科學技術(shù)學會 常務理事營養(yǎng)支持委員會 副主任 中國學生營養(yǎng)促進委員會 常務理事衛(wèi)生部食品安全標準審評委員會 委員 全國乳品標準委員會 副主任,全國食品標簽標準委員會 委員 中國CDC達能營養(yǎng)中心(中國)科學委員會副主席,秘書長 國際糧農(nóng)組織(FAO) 亞太區(qū)食物成分信息中心( NEASIAFOODS)負責人 10余部科學雜志 編委或?qū)<椅瘑T會委員。
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