BTV養(yǎng)生堂陳文伯小秘方大療效全集
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中醫(yī)是一門自然醫(yī)學(xué),講究的是用藥物的偏性來(lái)平衡人體的寒熱陰陽(yáng),萬(wàn)物皆可入藥,而且很多古代的醫(yī)家都曾經(jīng)利用一些身邊的東西來(lái)治病。
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陳皮,也就是晾干的橘子皮。很多人都用橘子皮來(lái)除味,比如冰箱里有味道就放幾瓣橘子皮進(jìn)去,味道就沒(méi)了。
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其實(shí)陳皮的作用很多,最主要的作用就是理氣調(diào)中?!侗静輩R言》說(shuō)它“味辛善散,故能開氣;其氣溫平,善于通達(dá),故能止嘔、止咳,健脾和胃者也”。
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現(xiàn)代藥理研究,陳皮所含揮發(fā)油,對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
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橘子里面那層白色的筋絡(luò)我們叫橘絡(luò),許多人吃橘子時(shí),都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈,其實(shí),這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)通常被稱之“橘絡(luò)”。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對(duì)久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為,橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡(luò)更是有益無(wú)害。
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花生衣就是花生外面的那層紅色種皮?;ㄉ潞胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比花生高出許多,但因?yàn)橛幸欢螡抖31蝗舜觊_棄而不吃。只吃花生不吃紅皮的吃法不僅浪費(fèi),而且不夠科學(xué)。吃花生應(yīng)連紅皮一起吃。
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中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,補(bǔ)血止血,降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。
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除此之外,花生衣還有提供高白血球的作用,是一種不可多得的提高免疫力的藥物。
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女性更應(yīng)常吃花生“紅衣”女性朋友,尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃,因?yàn)檫@些時(shí)期的女性失血和消耗營(yíng)養(yǎng)較多,花生紅衣對(duì)于她們養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時(shí),花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認(rèn)為,“發(fā)者血之余”,脫發(fā)、白發(fā)是因?yàn)檠潱拱l(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補(bǔ)血,能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。
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有些跌打瘀腫的病人,就不宜吃?;ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)血淤難散,加重瘀腫。
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花生中含有的油脂多,需要多耗膽汁去幫助消化,所以那些做過(guò)膽囊切除手術(shù)或患有嚴(yán)重膽病的中老年人,也不宜多吃花生。
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花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良,預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。另外,花生在生長(zhǎng)的全過(guò)程中,都有可能感染黃曲霉菌,黃曲霉菌毒素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物,它的理化性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定,在人體內(nèi)不能降解,而且耐高溫,即使加溫到200℃,也不能破壞黃曲霉菌毒素。有它具有水溶性,而經(jīng)過(guò)漂洗、水煮,花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,從這一點(diǎn)來(lái)講,吃煮熟的花生相對(duì)來(lái)說(shuō)較為安全,也易于消化吸收。而且,炒炸會(huì)使花生甘平的屬性變?yōu)樵餆?,若過(guò)量進(jìn)食,或本身體質(zhì)屬虛火旺盛,就會(huì)出現(xiàn)熱征。
除了桔子皮和橘絡(luò),絡(luò)其實(shí)橘子籽也有很大的藥用價(jià)值。
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橘子籽最大的作用是溫經(jīng)散寒止痛,女性常見的痛經(jīng)和小腹疼痛都可以用桔籽治療。
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大家都經(jīng)常吃冬瓜,知道冬瓜連皮一起吃有很好的利水消腫作用,但是往往大家把冬瓜籽給扔了,其實(shí)冬瓜籽有很好的消炎作用。
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其實(shí)冬瓜籽還有另外一個(gè)作用很適合一些愛(ài)美的女性,冬瓜籽所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì),是潤(rùn)澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤,皮膚細(xì)嫩柔潤(rùn),頭發(fā)烏黑光亮。所以,冬瓜籽具有相當(dāng)高的美容價(jià)值。
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把鮮冬瓜籽30克加水榨汁,長(zhǎng)期用以洗面或沐浴,能使肌膚白嫩。想美白的女性朋友可以試一試。
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我們吃核桃的時(shí)候,兩半核桃中間有一層木質(zhì)隔膜,中醫(yī)稱為分心木,也叫核桃擋。這個(gè)大家都扔掉了,認(rèn)為它不能吃,其實(shí)它的作用非常大。人到了中老年之后都會(huì)或多或少出現(xiàn)腎氣虛的情況,而分心木最大的作用就是補(bǔ)腎固精,治療夜尿頻多。
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可以用分心目3-5克,熱水沖泡服用,早晚各一次。尤其是晚上服用一次,可以有效改善夜尿頻多的情況。
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主持人-栗坤
五行理論
紅帳子
花生皮入藥
花生皮功效
陳皮
陳皮入藥
桔核入藥
冬瓜籽入藥
核桃的藥用價(jià)值
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