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為什么有些人皮膚容易干裂

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[本站] 作者 :大道至簡(jiǎn) 日期:2009-7-22 13:43
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        正如文章開(kāi)頭所說(shuō),云只服用了大約10多天的魚(yú)油,腿部的皮膚就開(kāi)始變得潤(rùn)澤。那魚(yú)油到底有什么功效呢?關(guān)于科學(xué)家發(fā)現(xiàn)魚(yú)油的作用,還是有一段故事的。


        格陵蘭島位于北冰洋,是一個(gè)冰天雪地的銀色世界,島上居住的土著民族愛(ài)斯基摩人以捕魚(yú)為生,他們極難吃到新鮮的蔬菜和水果。就醫(yī)學(xué)常識(shí)來(lái)說(shuō),常吃動(dòng)物脂肪而少食蔬菜水果易患心腦血管疾病。但事實(shí)上恰恰相反,愛(ài)斯基摩人不但身體非常健康,而且在他們當(dāng)中很難發(fā)現(xiàn)高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥等疾病。這種不可思議的現(xiàn)象,同樣出現(xiàn)在日本一個(gè)島的漁民身上,這難道僅僅是巧合嗎?其中有沒(méi)有必然的聯(lián)系呢?科學(xué)家們對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣,歷經(jīng)十余年的潛心研究,謎底終于找到了,原來(lái)與他們每天吃的海魚(yú)中所含的物質(zhì)有關(guān),那就是EPA、DHA。這兩種物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)給醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)帶來(lái)了重大的突破。


        這里我們重點(diǎn)要提及的是魚(yú)油中的兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),即omega-3和omega-6,這兩種物質(zhì)都有一個(gè)特性,是人體必需的,但機(jī)體又無(wú)法合成,只能從食物中獲取的不飽和脂肪酸。下面我們來(lái)看看相關(guān)的資料。


        一、Omega-3

 

        Omega-3 ,又被寫(xiě)作 Ω-3 、 w-3 、 n-3 , 中文稱(chēng)“歐美加 3 ” 、“歐米伽 3 ” , 為一組多元不飽和脂肪酸,常見(jiàn)于深海魚(yú)類(lèi)和某些植物中,對(duì)人體健康十分有益。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上, Omega-3 是一條由碳、氫原子相互連結(jié)而成的長(zhǎng)鏈( 18 個(gè)碳原子以上),其間帶有 3-6 個(gè)不飽和鍵(即雙鍵)。因其第一個(gè)不飽和鍵位于甲基一端的第 3 個(gè)碳原子上,故名 Omega-3 。


  Omega-3家族的主要成員有DHA和EPA等,即通常所說(shuō)的魚(yú)油脂肪酸的主要含量。


  EPA ( Eicosapentaenoi Acid ,二十碳五烯酸) ,對(duì)疏導(dǎo)清理心臟血管有重要作用,從而有效防止多種心血管疾病和炎癥的發(fā)生,增強(qiáng)免疫力。 EPA 在人體內(nèi),同某些酶相作用后,也會(huì)演變成 DHA 。


  DHA ( Docosahexaenoic Acid ,二十二碳六烯酸) 約占大腦皮層重量的 15-20% ,是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ);同時(shí), DHA 還占視網(wǎng)膜的 30-60% ,決定了視網(wǎng)膜的發(fā)育。因此, DHA 具有補(bǔ)腦、健腦、提高視力、防止近視以及提高免疫力的作用。 DHA 除常見(jiàn)于深海魚(yú)油中外,還是人體及哺乳動(dòng)物母乳的必要成分。美國(guó)、歐洲以及我國(guó)衛(wèi)生部門(mén)已經(jīng)批準(zhǔn)在嬰幼兒奶粉中添加 DHA 。


  Omega-3的功效與作用


  促進(jìn)心血管健全


  Omega-3能降低血液中的LDL“不良”膽固醇和甘油三酸酯量,同時(shí)提升HDL“良性”膽固醇量。它也能令血管變得更暢通無(wú)阻、更健康及更有彈性,同時(shí)還能減少擠滿(mǎn)膽固醇的血小板,并防治能阻塞血管的凝塊之形成。這將會(huì)大幅度地減低心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。


  ②解除關(guān)節(jié)酸痛不適


  Omega-3具有消炎作用,能減輕腫痛,舒解關(guān)節(jié)炎的不適感覺(jué)。臨床研究證實(shí)能減輕晨間的僵硬不適,關(guān)節(jié)比較不會(huì)一碰就痛或腫痛,還能減輕疲勞。


  ③增進(jìn)專(zhuān)注力,舒解壓力


  DHA是構(gòu)成腦細(xì)胞膜的必需成分,也是維護(hù)腦部健康的重要功臣。它能使化學(xué)訊息順利地在腦細(xì)胞之間傳送作有效率的溝通。經(jīng)常服食Omega-3不僅能增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力、記憶力和專(zhuān)注力,亦能舒解壓力及令情緒大為振奮。


  ④消除偏頭痛


  臨床研究顯示,Omega-3能幫助抑制導(dǎo)致疼痛和發(fā)炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能減少血液的粘度,以促進(jìn)腦部的血液循環(huán)。這將會(huì)減少偏頭痛的發(fā)作次數(shù),亦能減低其嚴(yán)重程度和待續(xù)時(shí)間。Omega-3是美國(guó)頭痛基金會(huì)所推薦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品。


  ⑤令皮膚煥發(fā)青春健康的美態(tài)


  Omega-3能令皮膚均衡保濕及保持健康。它能強(qiáng)化圍繞于每一個(gè)細(xì)胞周?chē)睦w柔細(xì)胞膜,使細(xì)胞獲得充足滋養(yǎng),同時(shí)能有效地把細(xì)胞內(nèi)的廢物予以排除。它能使真皮層分泌出更強(qiáng)力的膠原和彈性纖維,幫助消除皺紋和細(xì)紋,并挺實(shí)漸呈松弛的皮膚。因缺乏Omega-3而引致的常見(jiàn)皮膚問(wèn)題包括皮膚粗糙、密集的污斑、腳跟龜裂、濕疹、牛皮癬、粉刺、黑頭及白頭。


        大家看到了吧,這就是Omega-3的驚人作用。尤其是第⑤令皮膚煥發(fā)青春健康的美態(tài),更是讓我找到了答案。下面我們?cè)賮?lái)看看Omega-6的功效。


        二、Omega-6


  OMEGA-6 是必需脂肪酸的其中一種.


  必需脂肪酸是多元不飽和脂肪酸,為健康身體所必需,但機(jī)體不能制造,人們必須從食物和補(bǔ)品中獲得,而非必需脂肪酸則是人體利用碳,氫,氧原子合成的。


  必需脂肪酸分屬2組:OMEGA-3(a-亞油烯酸)和OMEGA-6(亞麻仁油酸)家族。
  必需脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成長(zhǎng)鏈脂肪酸,OMEGA-3轉(zhuǎn)化成 EPA 和DHA,OMEGA-6 轉(zhuǎn)化成 GAMA- 亞油烯酸(GLA)。
  必需脂肪酸是每個(gè)細(xì)胞膜的主要構(gòu)成成分,機(jī)體的每一種功能都依賴(lài)必需脂肪酸的作用。

  ②OMEGA-6的作用


  OMEGA-6能協(xié)調(diào)荷爾蒙水平,幫助紓緩經(jīng)前不適。有益于皮脂腺的新陳代謝,紓緩皮膚過(guò)敏及濕疹癥。可預(yù)防皮膚干燥及缺水現(xiàn)象,保持肌膚健康。幫助提升好膽固醇,降低壞膽固醇水平。


  ③為何必需脂肪酸為健康所必需?


  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和研究人員相信OMEGA-FORCE補(bǔ)品所提供的OMEGA-3 ,OMEGA-6,和 OMEGA-9 是“好脂肪酸”的天然來(lái)源。必需脂肪酸是每個(gè)細(xì)胞膜的主要構(gòu)成成分,機(jī)體的每一種功能都依賴(lài)必需脂肪酸的作用。

 

        鑒于魚(yú)油的這兩種主要成分的功效,以及云身體產(chǎn)生的變化,我深信,云的機(jī)體里缺少這兩種有益的物質(zhì),這才導(dǎo)致了云雖然味口不錯(cuò),吃的也不少,但人仍然會(huì)比較瘦的原因了。


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