二、做法

　　當(dāng)初配出這道主食后，馬上跑到藥房抓了一把扁豆，菜場(chǎng)買了根山藥，干勁十足沖進(jìn)廚房。由于糙米和扁豆不好煮，所以先泡一晚上，第二天與泡的水一起煮。煮的時(shí)候，聞著就不是噴香噴香的。煮好后，吃了一碗，能吃，但不好吃，老公邊吃邊嘆氣。如果養(yǎng)生的食物自己吃了不享受，家人吃了象遭罪，有什么意義呢？

　　研究了幾天怎么做的好吃，看著并不漂亮的糙米扁豆靜靜沉在水里，怎么讓我的胃喜歡它們呢？看著灶臺(tái)上調(diào)料瓶，來(lái)了感覺(jué)。用鹽把糙米拌一下，滴幾滴香油，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒和醋，再讓它們躺進(jìn)電飯煲乖乖的等著被燜熟。跳閘了揭開(kāi)鍋蓋，粒粒飽滿的象整裝待發(fā)的士兵，準(zhǔn)備給我的身體提供充足的能量，排除體內(nèi)污濁之氣。吃一口，味道改善了很多，清香撲鼻，米也變得軟軟的，山藥差不多都融化在糙米的懷抱，扁豆也被以柔克剛，一刻堅(jiān)硬的心變得糯糯的。

　　經(jīng)過(guò)實(shí)踐，糙米和扁豆3：1的比例比較好，山藥半根一根都可以。那吃了他們究竟有什么感覺(jué)呢？

　　三、吃后感受：

　　吃一種食物，首先要看口中津液多不多，然后再看大便多不多，成形不，顏色正常不，粗不粗，是沉在便池水底、漂在水面還是在水中間。

　　首先發(fā)現(xiàn)，口中津液增多。再觀察大便，我以前大便要么不成形，如果成形也很細(xì)，挺郁悶的。在吃了幾天這樣的主食過(guò)后，發(fā)現(xiàn)大便量猛然增多，第三天居然就完全成形。同時(shí)，詢問(wèn)和我一起吃的朋友，都感覺(jué)大便變爽，量多，快。禁不住都問(wèn)我，到底是什么東西讓我的身體有如此反應(yīng)??？ 有朋友覺(jué)得糙米硬，不好消化，在指導(dǎo)下吃了一段時(shí)間說(shuō)怎么沒(méi)想到糙米這樣好消化，以前精米吃的多也要兩三天排一次，沒(méi)想到現(xiàn)在能排這么多。排的多證明腸道功能增強(qiáng)。所以，吃幾天過(guò)后，臉上變得特別干凈。補(bǔ)足了氣，人也變得特別有精神，心情隨之開(kāi)朗。

　　我也試驗(yàn)過(guò)，如果這三樣?xùn)|西單吃達(dá)不到這樣的效果，但三種一組合，卻有如此喜人的去濕健脾功效。所以，一再?gòu)?qiáng)調(diào)食物的搭配是很重要的。吃，就要咀嚼出食物的原味，依據(jù)食材的屬性搭配出原味的精華，完全吸收其中的能量，這才是粗糧天人合一的本性。

　　我一直推薦大家吃粗糧，是要我們善于利用土地而生的萬(wàn)物，尤其是主食，最好不要選擇經(jīng)過(guò)很多工序的加工的精米白面，以免損害食物原本的能量和營(yíng)養(yǎng)，這樣其中的功效才能彰顯出來(lái)。健康就是重回自然！當(dāng)我們真正重拾健康那一天，也會(huì)感嘆，即使物種不同，生命與生命之間，卻能契合、互補(bǔ)的如此完美！