【原文】為五谷湯液及醪醴奈何？

　　岐伯對(duì)曰：必以稻米，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者堅(jiān)。

　　帝曰：何以然？

　　岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完：伐取得時(shí)，故能至堅(jiān)也。

　　【點(diǎn)評(píng)】此段重點(diǎn)介紹了湯液和醪醴的功效，以及有薪桿燒制的緣由。

　?、?strong>湯液：古代用五谷熬煮成的清液，作為五臟的滋養(yǎng)劑，即為湯液

　?、?strong>醪醴：用五谷熬煮，再經(jīng)發(fā)酵釀造，作為五臟病的治療劑，即為醪醴

　?、?strong>稻薪：指稻桿

　?、?strong>稻薪者堅(jiān)：堅(jiān)，結(jié)實(shí)，指稻桿很結(jié)實(shí)，經(jīng)燒。

　?、?strong>何以然：何，什么;以，因?yàn)?然，這樣。

　?、?strong>此得天地之和：和，和諧，陰陽(yáng)平和。指稻米融合了天地之精華，且性平和。

　?、?strong>高下之宜：宜，適宜。指稻米種植的地理環(huán)境，不高不低。此處也是取之性平講。

　　⑧故能至完：至完，達(dá)到完備和極至。

　?、?strong>伐取得時(shí)：指稻桿在收獲之時(shí)是秋季，此時(shí)稻桿也凝聚了天地精華

　?、?strong>故能至堅(jiān)也：至堅(jiān)，指稻桿很堅(jiān)韌。

　　【整段翻譯】黃帝問(wèn)道：用五谷來(lái)做成湯液及醪醴，應(yīng)該怎樣？

 
　　岐伯回答說(shuō)：必須要用稻米作原料，以稻桿作燃料，因?yàn)榈久字詺馔陚?，稻桿又很堅(jiān)勁。

　　黃帝問(wèn)道：何以見得？

　　岐伯說(shuō)：稻稟天地之和氣，生長(zhǎng)于高下適宜的地方，所以得氣最完備;收割在秋時(shí)，故其桿堅(jiān)實(shí)。